黄油椰蓉北极虾

交融思绪 

蒜蓉与椰蓉是基本找不到一点相近点的两种东西，我将它们用于一款菜品，为海鲜增香，另类的搭配反而博得了大家的认可。

原料 

北极虾100克，椰蓉35克，蒜碎10克。

调料 

色拉油200克（约耗30克），黄油10克。

制造 

1、先将北极虾开背，下入色拉油中炸至定型焦香。

2、净锅上火，下入黄油、蒜碎炒香，然后参加北极虾翻炒，最初参加椰蓉翻裹平均，即可装盘。

点评 

大蒜配椰蓉，这是什么不三不四的组合呀，那不跟可口可乐下挂面差不多效果了吗？真难为作者想得出来。恰恰在黄油的光滑下，椰蓉与蒜蓉发生了美妙的香气，真奇了。