您现在的位置是：首页 > 地方菜系 > 闽菜 闽菜 厦门的“姜母鸭” 2024-07-18 17:40:45闽菜 原料：土鸭、生姜、辣椒、桂皮、八角、盐、冰糖、料酒、芝麻油。 食材明细主料土鸭半只生姜半块辅料辣椒2个桂皮1个八角2个盐若干冰糖5粒料酒2勺芝麻油3勺微辣口味焖工艺一小时耗时简单难度厦门的“姜母鸭”做法步骤 1预备食材，生姜多备些。 2将鸭子出水后，沥去水待用，锅内倒入芝麻油，把姜片，桂皮，葱段，八角顺次放入爆香。 3再参加冰糖，冰糖化后倒入焯好水的鸭子。 4另边炉子用砂锅煮热水，把炒过的鸭肉倒入砂锅内，小火炖一小时！ 5炖了50分钟后，最初10分钟用大火煮沸，即可起锅享用！浓浓的姜汁味儿，肉质坚实可口。 很赞哦！ () 厦门的“姜母鸭” 厦门的“姜母鸭”的做法 厦门的“姜母鸭”的家常做法 厦门的“姜母鸭”怎么做 厦门的“姜母鸭”的做法步骤 厦门的“姜母鸭”的最正宗做法 厦门的“ 上一篇 仙草烧芋圆 原料：木薯粉、紫芋、南瓜、仙草粉、白砂糖。 下一篇 河蚬汤 原料：河蚬、老萝卜干、姜、芹菜。 相关 福建小吃 — 油饼 素炒螺蛳粉 青椒酿肉 炒海鲜味地瓜粉 闽南特色小吃～五香卷 仙草烧芋圆 二十九鱼丸走 潮音潮人：潮汕炒薄壳 闽南菜干饭 潮汕鲎粿
