三花粥

食材明细

三花粥做法步骤

1预备一把大米，一些鼓槌石斛花、玫瑰花和茉莉花。鼓槌石斛花可以上网购置，玫瑰花和茉莉花超市里都能买到。

2大米提早淘洗洁净，用水泡发两小时，让米粒充沛的收缩，这样可以增加煮粥的工夫，让煮出来的粥愈加绵化。

3取一口煮锅，锅中放入半锅水，放入鼓槌石斛花、玫瑰花和茉莉花。

4开大火将水煮沸后，改小火煮5分钟。5分钟后把玫瑰花捞出来不要，玫瑰花有甜蜜味，不适合直接吃，并且我也不喜欢吃。

5往花汤中放入泡发的大米煮粥，花汤要一次性加足，防止半途加水，半途加水会让粥的香味和稀薄度降低，因而应该一次性把水放足。

6煮粥的时分要常常搅动，搅动一来可以避免糊底，二来能让米粥更稀薄。搅拌的技巧是：大米下锅搅几下，转小火后每隔非常钟搅一次。

7比及粥熬浓稠可以食用的时分，放入过量的冰糖调味，冰糖煮化搅拌平均后就可以关火盛出来吃。冰糖的用按个的口味参加，喜甜者多放一些，反之则少放。