做菜溜

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云南菜

腊肉米线煲

2024-07-18 17:39:40云南菜
原料:腊肉、米粉、油菜、葱、郫县豆瓣酱、鸡精、菜籽油。

腊肉米线煲的做法


食材明细

主料
  • 腊肉100g
  • 米粉适量
  • 油菜适量
  • 适量
辅料
  • 郫县豆瓣酱适量
  • 鸡精少许
  • 菜籽油适量
  • 中辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度


腊肉米线煲做法步骤

腊肉米线煲的做法步骤:1
1预备资料。

腊肉米线煲的做法步骤:2
2油菜洗净,腊肉切片、切葱花。

腊肉米线煲的做法步骤:3
3米线热水煮四、五分钟捞出拔凉备用。

腊肉米线煲的做法步骤:4
4热锅凉油参加葱花爆出香味,加郫县豆瓣酱炒出红油。

腊肉米线煲的做法步骤:5
5加腊肉翻炒几下加过量的水,烧开加鸡精调味再参加米线煮两分钟。

腊肉米线煲的做法步骤:6
6加油菜烫一下即可出锅了。

腊肉米线煲的做法步骤:7
7上桌了,热火朝天,香辣无比的腊肉米线煲,冰冷冬天吃上一口暖胃暖心。