南乳脆香骨

制造：

1.鸡脆骨100克冲水去腥、修剪备用。

2.姜、小葱、胡萝卜和香菜打成蔬菜汁，参加南乳100克和花生酱50克，调匀后腌制鸡脆骨两小时入味。

3.锅里倒入油，烧至六成热时放入鸡脆骨，炸至成熟香脆，再参加青红椒块100克和干葱50克略略过油，倒出沥油，装盘即成。