柱香柚皮

柚皮令猪肉加重了清淡感，柚皮吸收了肉质后，滋味更丰厚。

资料：

主料：

带皮鲜柚皮300克，五花猪肉100克。

调料：

柱候酱、黄豆酱、盐、糖、生抽、生粉过量。

制造：

将柚皮浸泡好后切成片；五花肉切成粒，放到锅内炒香，然后参加调料和过量上汤焖煮，煮至肉软冧即可参加柚皮同焖，等柚皮吸收了肉味即可装盘。