做菜溜

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家常菜

茶油焖鸭

2019-07-26 12:14:00家常菜
成菜酒香入味,十分可口。

【家常菜】茶油焖鸭

制造:

1、将净鸭斩成小块,再加料酒和盐码味,待用。

2、锅入少许茶油烧热,下酱油、花雕酒炝锅后,掺过量鲜汤烧开,调入盐、味精、鸡精、胡椒粉,放入鸭块烧至入味后,改大火收汁并淋明油,出锅装盘即可。