苗家雪菜拌脆笋

资料：

原料：

新颖雪菜150克，天目手剥笋100克，黄瓜丝30克，红椒丝20克。

调料：

便宜苗家酸辣汁（美极鲜味汁80克，美极鲜辣汁100克，美极上汤鸡粉30克，陈醋180克，生抽90克，糖20克）。

制造：

1、新颖雪菜洗净，用盐水泡制半晌，待用。

2、天目手剥笋剥成小片状，与雪菜、黄瓜丝、红椒丝用便宜苗家酸辣汁拌制平均，装盘即可。