空心菜苗拌鸡片

资料：

原料：

鸡胸脯肉400克、无机空心菜苗（市场有售）200克、鲜姜50克、小米椒圈少许。

调料：

生抽、盐、白糖、醋、木姜子油、色拉油各过量

制造：

1.把鸡胸脯肉治净，下入水锅煮熟，捞出来压平，待用。

2.把鲜姜去皮，剁成细末，下入油锅煸炒香，铲出来；无机空心菜苗治净待用。

3.将压平的鸡胸脯肉切成片，参加无机空心菜苗、小米椒圈、炒香的姜末、生抽、盐、白糖、醋、木姜子油，拌匀后装盘便可。