酱香腐竹

【创意凉菜】酱香腐竹

原料:

干腐竹200克。

制造办法:

1、干腐竹净水泡软,吸干水分,清油炸干。

2、八角,香叶,干辣椒,桂皮各少许,炒香,加清汤烧开,加炸干的腐竹,加冰糖,生抽,叉烧酱,老抽,耗油,中火烧非常钟,再大火收汁,出锅撒芝麻即可。

出品人:草根冷艺

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