做菜溜

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凉菜

八宝茄丁

2017-03-05 17:27:00凉菜
成菜口感方法,十分鲜美。

【凉菜】八宝茄丁

资料:

主料:

青茄子,香菇,笋,五花肉,青豆,松子。

辅料:

葱、姜、蒜。

制造:

主料全部切丁,把葱姜蒜下锅爆香,加半勺高汤、50克蚝油、糖、鸡精、味精、盐、老抽各少许,把主料下锅收汁,装盘时拌上油炸花生米即成。