春意盎然

主料：香椿芽50克、卤水豆腐200克、笋尖200克、春卷皮10张

辅料：香椿苗少许、松仁少许、马蹄碎50G

调料：臻品蚝油50克、味极鲜酱油50克，冰糖老抽50克，糖、盐、鸡粉少许

做法：

1、卤水豆腐入油锅炸透剁碎，参加香椿（烫一下）、松仁、马蹄碎、盐、鸡粉调口，用春卷卷起封口入油锅炸酥即可；

2、笋尖去皮一切四，入油锅炸一下，参加葱、姜、蒜、八角、味达美臻品蚝油、味达美味极鲜酱油、冰糖老抽、白糖、水小火煨15分钟即可；

特点：原料选用春季食材搭配，老少皆宜。