凉拌苦瓜

原料：

苦瓜、盐、生抽、醋、白糖、香油

制造流程：

1、苦瓜切片待用；锅中加水，烧开后加盐、苦瓜片，烧开后捞出苦瓜放入凉水中；

2、捞出苦瓜，沥干水分后装盘，加生抽、醋、白糖、香油搅拌平均即可。