做菜溜

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凉菜

书香门第小牛肉

2017-10-18 17:58:00凉菜
书香门第小牛肉

【凉菜】书香门第小牛肉

做法:

将三角肥牛改成小块,用水漂去血水,腌入味,然后用锅煎定型,用怪味汁收出来即可,走菜把香辣酥敲碎,裹在牛肉上即可上菜。