蓝莓莲藕土豆泥

资料：

原料：

鲜莲藕50克，美疆土豆粉500克，鲜莲子、草莓、蓝莓、豌豆苗各少许。

调料：

奶油100克，蓝莓酱20克，白糖20克，纯洁水300克。

制造：

1.莲藕去皮洗净，切成细丁待用。

2.将土豆粉、奶油、白糖、纯洁水、莲藕丁混合打匀，装入裱花袋，挤成圆长条，装盘后淋上蓝莓酱，装点鲜莲子、草莓、蓝莓、豌豆苗即可。