做菜溜

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凉菜

剁椒鲜菌

2019-07-18 17:35:00凉菜
成菜鲜辣可口,菌香味浓。

【创新凉菜】剁椒鲜菌

制造:

1、鲜白叟头菌切成厚片,放入加有盐的鲜汤锅煨入味后,捞出晾干,再下入六成热的油锅炸干待用。

2、把白叟头菌纳盆,参加剁椒碎、盐、美极鲜、味精拌匀,划一叠放在盘里,装点上蛋清泡和薄荷叶,即成。