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私房菜

酸梅腌李子

2024-07-12 11:28:42私房菜
原料:三月李、咸酸梅、白糖、酸梅粉。

酸梅腌李子的做法


食材明细

主料
  • 三月李350g
  • 咸酸梅2颗
调料
  • 白糖30g
  • 酸梅粉1勺
  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度


酸梅腌李子做法步骤

酸梅腌李子的做法步骤:1
1树上刚刚采摘的三月李,酸甜脆爽。

酸梅腌李子的做法步骤:2
2用石臼压破。

酸梅腌李子的做法步骤:3
3破开的李子放入容器内。

酸梅腌李子的做法步骤:4
4撒入白糖。

酸梅腌李子的做法步骤:5
5捞拌平均,让白糖裹住每一颗李子。

酸梅腌李子的做法步骤:6
6舀出两颗咸酸梅。

酸梅腌李子的做法步骤:7
7压成泥。

酸梅腌李子的做法步骤:8
8酸梅倒入李子内。

酸梅腌李子的做法步骤:9
9持续搅拌入味。

酸梅腌李子的做法步骤:10
10最初用到的调料是酸梅粉。

酸梅腌李子的做法步骤:11
11撒入一勺酸梅粉拌匀即可,放冰箱冷藏半小时后食用,口感更佳。

酸梅腌李子的做法步骤:12
12成品。酸甜开胃。