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私房菜

糯米香肠

2024-07-18 17:42:43私房菜
原料:猪前槽肉馅、糯米、五香粉、牛肉粉、红糖、玉米粉淀粉、清水、葱、姜、蒜、鸡蛋、黑芝麻、盐、耗油、老抽、油。

糯米香肠的做法


食材明细

主料
  • 猪前槽肉馅2斤
  • 糯米半斤
辅料
  • 五香粉适量
  • 牛肉粉适量
  • 红糖适量
  • 玉米粉淀粉适量
  • 清水适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋一个
  • 黑芝麻适量
调料
  • 适量
  • 耗油适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度


糯米香肠做法步骤

糯米香肠的做法步骤:1
1成品图。

糯米香肠的做法步骤:2
2制造办法:过量糯米浸泡一夜,洗洁净备用。

糯米香肠的做法步骤:3
3猪肉馅2斤,葱姜蒜过量,糯米半斤,参加过量盐,耗油,老抽,盐,香油,牛肉粉,五香粉,红糖,清水,鸡蛋一个,顺一个标的目的搅拌上劲。

糯米香肠的做法步骤:4
4参加过量玉米淀粉,黑芝麻,持续一个标的目的搅拌平均上劲。

糯米香肠的做法步骤:5
5最初参加过量油,持续搅拌平均即可。

糯米香肠的做法步骤:6
6肠衣里外清洗洁净,参加高度白酒泡30分钟。

糯米香肠的做法步骤:7
7过量肉馅装入裱花袋。

糯米香肠的做法步骤:8
8肠衣套上裱花袋上,渐渐挤入肉馅。

糯米香肠的做法步骤:9
9做好肠外表扎孔,香肠拧个劲,拧成小段。

糯米香肠的做法步骤:10
10大火上锅蒸40分钟,蒸熟出锅。

糯米香肠的做法步骤:11
11放凉食用更佳。

糯米香肠的做法步骤:12
12成品图。

糯米香肠的做法步骤:13
13成品图。

糯米香肠的做法步骤:14
14成品图。

糯米香肠的做法步骤:15
15成品图。

糯米香肠的做法步骤:16
16成品图。

糯米香肠的做法步骤:17
17成品图。