自制肉松

食材明细

主料

• 瘦肉750g

辅料

• 姜适量
• 葱适量
• 八角适量
• 香叶适量
• 五香粉适量

调料

• 橄榄油适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量

自制肉松做法步骤

1瘦肉切小块。

2冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

3肉块放到高压锅中，加葱段、姜片、八角、香叶、水，盖盖烧煮上汽后转小火20分钟。

4煮好的肉用筷子就能弄开了。

5用手撕碎或用擀面杖敲打细。

6放到面包机内胆中，选择肉松顺序。

7放入一勺糖。

8放入三勺生抽、一勺老抽、一勺橄榄油，过量五香粉。

9选择肉松顺序开端炒制。

10完毕前15分钟放入炒熟的白芝麻。

11炒好的肉松很香，放到洁净玻璃瓶中密封保管。