做菜溜

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私房菜

阿胶冻

2024-07-18 17:41:05私房菜
原料:阿胶、黄酒、冰糖。

阿胶冻的做法


食材明细

主料
  • 阿胶100g
辅料
  • 黄酒200g
调料
  • 冰糖适量
  • 甜香口味
  • 工艺
  • 数天耗时
  • 简单难度


阿胶冻做法步骤

阿胶冻的做法步骤:1
1预备资料,阿胶我是买的福牌黑驴皮阿胶粒,性价比很高。

阿胶冻的做法步骤:2
2酒是坛子里打出来的古越龙山,瓶装的也一样。

阿胶冻的做法步骤:3
3100克阿胶配200克黄酒。

阿胶冻的做法步骤:4
4泡上2天2夜摆布。

阿胶冻的做法步骤:5
5加过量的冰糖,盖上盖子隔水蒸一个半小时摆布,两头要搅拌。

阿胶冻的做法步骤:6
6冷却当前就成为这样的冻状,吃的时分挖1勺冲开水喝,一天可以2次,一天6克摆布阿胶的量。