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法国菜

亚麻籽桂圆抹茶软欧

2024-07-12 13:47:55法国菜
原料:鸡蛋、黄油、干酵母粉、奶粉、高筋面粉、牛奶、盐、抹茶粉、白糖、蜜豆馅儿。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法


食材明细

主料
  • 鸡蛋1个
  • 黄油20g
  • 干酵母粉3g
  • 奶粉30g
  • 高筋面粉210g
  • 牛奶120g
  • 2g
  • 抹茶粉10g
  • 白糖20g
辅料
  • 蜜豆馅儿适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度


亚麻籽桂圆抹茶软欧做法步骤

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:1
1除黄油以外的资料倒入面包机里,启动揉面顺序,大约28分钟。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:2
2大约10分钟的时分放入硬化的黄油,持续完成揉面顺序。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:3
3桂圆肉切小丁,亚麻籽备用。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:4
4揉面顺序还剩下5分钟的时分倒入亚麻籽和桂圆肉丁直到揉面顺序完毕。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:5
5揉好的面团取出放入盆中室温发酵。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:6
6揉好的面团取一小块能拉出通明而结实的手套膜。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:7
7发酵后的面团。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:8
8取出排气。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:9
9分红两份,败坏5分钟。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:10
10取一份压成圆形。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:11
11四角半数,如图。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:12
12反过去,光面朝上,压成圆形,败坏5分钟。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:13
13放入蜜豆馅儿。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:14
14边缘提起到两头捏紧。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:15
15整构成椭圆形放入烤盘二次发酵。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:16
16待发酵至1.5倍摆布的时分。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:17
17筛入一层薄薄的高粉。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:18
18用尖利的刀子割出斑纹。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:19
19烤箱180度预热10分钟,放入烤盘转150度烘烤35分钟取出。

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:20
20好美的绿色

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:21
21配上几片落叶更美腻

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:22
22成品

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:23
23成品

亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤:24
24成品