做菜溜

您现在的位置是:首页 > 料理 > 法国菜

法国菜

玛德琳蛋糕

2024-07-12 13:47:48法国菜
原料:低筋粉、全蛋液、黄油、香草、细砂糖、酵母、柠檬皮碎。

玛德琳蛋糕的做法


食材明细

主料
  • 低筋粉90g
  • 全蛋液95g
  • 黄油80g
辅料
  • 香草2g
  • 细砂糖55g
  • 酵母2g
  • 柠檬皮碎少许
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度


玛德琳蛋糕做法步骤

1预备好全部资料

2手打鸡蛋平均再把糖倒入搅拌平均即可

3再把隔水化好的黄油倒入鸡蛋里搅拌,加香草,酵母,面粉,平均搅拌

4参加柠檬皮,只需柠檬里面一层黄色皮就行,剁碎倒入面粉里,静置1个小时

5中层190度预热10分钟,面粉倒入模具里,放烤箱10分钟