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韩国料理

简易韩式石锅拌饭,看韩剧必备

2024-07-12 13:29:56韩国料理
原料:熟米饭、黄豆芽、鸡蛋、蕨菜、胡萝卜、菠菜、香菇、金针菇、韩国甜辣酱、香油、盐、黑胡椒。

简易韩式石锅拌饭,看韩剧必备的做法


食材明细

主料
  • 熟米饭1碗
  • 黄豆芽1把
  • 鸡蛋1个
  • 蕨菜6根
  • 胡萝卜半根
  • 菠菜4根
  • 香菇2朵
  • 金针菇1小把
辅料
  • 韩国甜辣酱1大勺
调料
  • 香油适量
  • 少许
  • 黑胡椒少许
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度


简易韩式石锅拌饭,看韩剧必备做法步骤

简易韩式石锅拌饭,看韩剧必备的做法步骤:1
1把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段,胡萝卜和香菇切成4cm长的丝。

简易韩式石锅拌饭,看韩剧必备的做法步骤:2
2锅中倒入清水煮开,放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分,再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出。

简易韩式石锅拌饭,看韩剧必备的做法步骤:3
3炒锅中倒入少许油,待油热时,下入黄豆芽,蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用。

简易韩式石锅拌饭,看韩剧必备的做法步骤:4
4锅中再次倒入少许油,打入鸡蛋,制成单面善的煎蛋备用。

简易韩式石锅拌饭,看韩剧必备的做法步骤:5
5在石锅内壁涂上香油,放入熟米饭,再将炒好各种蔬菜丝平铺码在饭上,把煎至单面善的荷包蛋放中心。石锅用小火加热,当听到米饭收回滋滋的声响便可关火,此时锅底的米饭会构成微黄的锅巴。

简易韩式石锅拌饭,看韩剧必备的做法步骤:6
6吃的时分配上韩国甜辣酱,拌在饭里即可。