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韩国料理

辣白菜

2024-07-12 13:31:46韩国料理
原料:大白菜、大蒜、老姜、辣椒碎、苹果和梨、辣椒粉、白糖、精盐、白醋。

辣白菜的做法


食材明细

主料
  • 大白菜1棵
辅料
  • 大蒜适量
  • 老姜适量
  • 辣椒碎适量
  • 苹果和梨各一个
调料
  • 辣椒粉适量
  • 白糖3勺
  • 精盐4-5勺
  • 白醋4勺
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度


辣白菜做法步骤

辣白菜的做法步骤:1
1先把白菜去根,掰叶清洗洁净,将白菜拍几下从两头切开,切斜刀。

辣白菜的做法步骤:2
2切好之后放入盆中,撒入4到5勺精盐,拌匀后腌制5—6个小时。

辣白菜的做法步骤:3
3预备好姜蒜,姜拍下切末,蒜拍碎切末备用。

辣白菜的做法步骤:4
4苹果和梨洗净去皮待用,将苹果,梨擦丝。

辣白菜的做法步骤:5
5倒入半碗辣椒碎和辣椒粉,加三大勺白糖,四勺白醋。

辣白菜的做法步骤:6
6放入蒜末姜末拌匀。

辣白菜的做法步骤:7
7把腌制好的白菜用清水清洗洁净,挤干水份。

辣白菜的做法步骤:8
8放入调制好的浆料中搅拌平均,搅拌平均后在腌制12小时就可以开吃了。