寿司
2024-07-12 13:27:12日本料理
原料：寿司海苔、米饭、寿司醋、芝麻、黄瓜、火腿肠、鸡蛋、肉松、咸鸭蛋黄、番茄沙司、沙拉酱、寿司醋。
食材明细
- 咸甜口味
- 其他工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
寿司做法步骤
1打碎的鸡蛋液+盐+大批水淀粉用平底锅煎成蛋皮（加水淀粉使蛋皮有弹性、不易破）。
2米饭拌好芝麻和寿司醋（若没有寿司醋可便宜-盐1：糖5：白米醋10与大批水混合加热至沸腾）。黄瓜洗净切条。火腿肠切条。蛋皮切条。熟咸蛋黄切条。肉松预备好。
3铺好帘子，放一张寿司紫菜，平均铺平薄薄一层米饭压实（尾端留白不放饭）。放上黄瓜条、火腿肠条、蛋条、咸蛋黄条、肉松，挤上番茄沙司和沙拉酱。
4从米饭满的一侧开端用力卷起，卷紧。
5切开。
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