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日本料理

照烧鸡腿饭

2024-07-12 13:37:26日本料理
原料:鸡腿、米饭、姜、生抽、料酒、蜂蜜、盐、胡椒粉、黑白芝麻。

照烧鸡腿饭的做法


食材明细

主料
  • 鸡腿1个
辅料
  • 米饭1盘
调料
  • 3片
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 蜂蜜适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 黑白芝麻适量
  • 甜香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度


照烧鸡腿饭做法步骤

照烧鸡腿饭的做法步骤:1
1预备一个大鸡腿。

照烧鸡腿饭的做法步骤:2
2把骨头去掉。

照烧鸡腿饭的做法步骤:3
3用叉子,在鸡腿上叉一些孔,便利入味。

照烧鸡腿饭的做法步骤:4
4放入盘中,加姜片,料酒,生抽,蜂蜜,胡椒粉,盐给它抓匀,腌制10分钟(我的是一个鸡腿,我放了2勺料酒,2勺生抽,1大勺蜂蜜,一点点盐,一点胡椒粉)。

照烧鸡腿饭的做法步骤:5
5然后碗中调料汁,一大勺料酒1勺生抽,一大勺蜂蜜,搅拌平均。

照烧鸡腿饭的做法步骤:6
6平底锅放油,把鸡腿用小火煎至两面金黄。

照烧鸡腿饭的做法步骤:7
7然后倒入调好的料汁,再用小火炖10分钟,收干汤汁(我觉得少留点汤汁比拟好)。

照烧鸡腿饭的做法步骤:8
8煎至好后,切成块。

照烧鸡腿饭的做法步骤:9
9预备好米饭(我家里明天是婆婆做的剩饭)。

照烧鸡腿饭的做法步骤:10
10放入鸡腿饭,撒一些彩色芝麻就可以了。

照烧鸡腿饭的做法步骤:11
11旁边装点一下,有西蓝花最好了!