您现在的位置是：首页 > 美食资讯 > 做菜秘籍 做菜秘籍 这些依靠刀工的用料，现在的小厨还会切吗？ 2020-05-07 15:22:00做菜秘籍 这位师傅说，很怕这门手艺失传了，所以特意拍了个视频，演示一下以前的料头花是怎么切的，也好给现在的小厨留下一些厨艺记录。 这位徒弟说，很怕这门手艺失传了，所以特意拍了个视频，演示一下以前的料头花是怎样切的，也好给如今的小厨留下一些厨艺记载。 很赞哦！ () 刀功 厨艺 烹饪技巧 刀功视频 料头 盘头 盘饰 上一篇 盘饰做成这几种样子，太好看了有木有！ 赶快学起来！ 下一篇 面塑大神展示一件关公作品，威风凛凛，栩栩如生！ 这位周晓东师傅，他的手艺就跟周毅师傅有得一拼。 相关 看年薪50万的厨师如何杀鱼！这三种杀法让鱼肉鲜到极致 13个大厨私藏的下厨小诀窍，第一条就很多人不知道 大厨反复实践过的8个烹饪小技巧，拿来就能用！赶紧收藏 提鲜增味的捞汁技巧，大厨必看！ 后厨成本控制，不能忽略这14个小细节（厨师长必看） 五个窍门，教你挑选一瓶好的酱油 网红“鸭头小哥”带火衢州鸭头？小编挖来全套卤制秘方 菜品创新4大死穴，7大原则，9大突破口 腌制、祛腥、清蒸、煎烤……烹鱼的这些妙招你知道了吗？ 如何为菜品提升香味？告诉你五个实用方法
