蓝莓酥黄金软丝

初加工：

新颖乌贼1只宰杀制净，参加盐、味精各2克，料酒5克稍微腌制。

熟处置：

1.乌贼鱼拍生粉，裹上一层鸡蛋液，再拍上一层面包糠，放入烧至六七成热的色拉油中，小火浸炸至乌贼成熟，捞出控油。

2.将炸好的乌贼切成宽1厘米的条，摆入盘中，淋上便宜蓝莓酱50克上菜。

便宜蓝莓酱：

新颖蓝莓200克捣碎，放入锅内，参加蜂蜜50克、绵白糖40克、新颖柠檬汁10克，倒入纯洁水40克，小火熬至酱汁浓稠，离火放凉即可。