豆花鸡柳
成菜口感丰富,十分鲜美。
做法:
1、取乌鸡的胸脯肉切成条状,纳盆后加姜汁、葱汁、料酒和盐,拌匀码味待用。
2、锅上火烧热,掺入过量的鸡汤再放入泹水豆花,煮几分钟才把曾经码好味的鸡柳下锅,煮熟便撒入青红椒圈、盐、味精和鸡精,推匀便起锅盛盘中,即成
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1、取乌鸡的胸脯肉切成条状,纳盆后加姜汁、葱汁、料酒和盐,拌匀码味待用。
2、锅上火烧热,掺入过量的鸡汤再放入泹水豆花,煮几分钟才把曾经码好味的鸡柳下锅,煮熟便撒入青红椒圈、盐、味精和鸡精,推匀便起锅盛盘中,即成