悬浮阿根廷鱿鱼

资料：

主料：

阿根廷鱿鱼500克。

配料：

泰椒100克，姜20克，蒜30克，色拉油150克。

调料：

美极鲜20克，辣鲜露30克，孜然5克。

制造：

1.将阿根廷鱿鱼洗净改刀，用姜，葱，美极鲜腌制三小时。

2.锅置旺火上，将油烧至五成熟，将阿根廷鱿鱼过油。

3.用泰椒米，姜蒜煸香，放入过油的阿根廷鱿鱼煸香，再放入辣鲜露，孜然，炒煸入味，倒入悬浮玻璃器皿上桌。

特点：

孜然辣椒香辣味，味觉安慰强。