韩式石板烤黄蚬

资料：

原料：

黄蚬子300克。

配料：

辣白菜、五花肉各100克，葱姜丝各6克，香菜段5克。

调料：

李锦记蒜蓉辣酱30克，便宜炒烤料30克。

烤制：

将石板放到明火上烧至60℃，放入五花肉煎至成金黄色，再放入洗好的黄蚬子，烤至启齿，再放入辣白菜和一切调料一同烹制5分钟，待石板温度上升至140℃时，上桌时撒上葱姜丝和香菜段即可。

小诀窍：

1.煎肉时石板不要太热，60℃最佳，太热容易糊。

2.黄蚬子沙子多，推销回来放在鱼缸养一天最好。

制造图解：

关于烧烤：