金桔鹅肝果

＜主料＞

金桔皮250g，开水1000g，蜂蜜200g。

＜配料＞

鹅肝80g，核桃果仁30g，跳跳糖1包。

＜做法＞

1.主料加一同煮开非常钟出味。

2.煮好的料待稍凉一点，捞出桔皮，加同煮的蜂蜜水70g，一同放入搅拌机打碎。

3.打碎的金桔浆倒入耐低温不粘毯上摊薄，入烤箱用100度的温度烤45分钟即效果皮（摊凉就可以用）。

4.将果皮切成正方形糖果纸大小，将鹅肝，果仁，跳跳糖包入，拧成糖果形即可。

＜特点＞

外型别致，酸甜适口，层次清楚，令人耳目一新。

制造 | 黄君