食材明细
- 酸辣口味
- 腌工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
糟辣酸菜做法步骤
1备好图中资料（夏天有嫩姜的话，更好，没有我就用老姜）
2姜和青菜，洗洁净，晾干水分
3晾好的姜片和青菜，折短放入盆中
4放入50克的盐，搅拌平均，腌制变软
5腌制好的青菜
6放入300克的糟辣酱
7再滴入过量，约一小瓶盖的56℃二锅头，一同搅拌平均
8装入密封的坛中，腌制3-5天即可。
9成品图
