糖醋里脊

食材明细

主料

• 猪里脊肉适量

辅料

• 淀粉1勺
• 普通面粉1勺
• 泡打粉适量

调料

• 番茄酱3勺
• 白糖2勺
• 白醋1勺
• 料酒1勺
• 胡椒粉1勺

糖醋里脊做法步骤

1里脊肉切条洗净之后放少许盐胡椒粉腌一会。

2番茄酱白糖白醋3:2:1的比例再加一点水一点点淀粉搅拌平均。

3淀粉和面粉1:1的比例，再加少许泡打粉，加点水搅成糊状。

4里脊肉放面糊里搅拌平均。

5油热了之后，把里脊肉条一条一条放里炸。

6炸至微黄捞出。

7油的温度高了之后再炸一遍。

8复炸当前捞出。

9锅里留点油放入调好的番茄汁，炒一会，看颜色变化，差不多就行。

10放入炸好的里脊肉翻炒平均。

11出锅啦，记得撒点白芝麻。