做菜溜

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闽菜

芋圆

2024-07-18 17:40:41闽菜
原料:糯米粉、木薯粉、红薯、紫薯、抹茶粉。

芋圆的做法


食材明细

主料
  • 糯米粉500g
  • 木薯粉500g
辅料
  • 红薯适量
  • 紫薯适量
  • 抹茶粉适量
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度


芋圆做法步骤

芋圆的做法步骤:1
1蒸好的紫薯和红薯捣碎备用,抹茶粉大批备用,红薯各参加150G木薯粉和糯米粉揉成面团,紫薯也是相反的比例,抹茶味的比例是150G糯米粉和100G木薯粉。

芋圆的做法步骤:2
2分好重量的面粉辨别参加紫薯,红薯,抹茶粉揉成面团,别的备用点面粉防沾用。

芋圆的做法步骤:3
3取一小红薯面团搓生长条切成小段,搓的时分可放少许面粉防沾。

芋圆的做法步骤:4
4三种颜色辨别切好洒下面粉防沾,每次都是做多一点放冰箱冷冻。

芋圆的做法步骤:5
5颜色很美丽的芋圆。