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云南菜

蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉

2024-07-18 17:39:09云南菜
原料:蚕豆、糯米粉、盐、食用油、十三香。

蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉的做法


食材明细

主料
  • 蚕豆适量
  • 糯米粉适量
辅料
  • 适量
  • 食用油适量
  • 十三香少量
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度


蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉做法步骤

蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉的做法步骤:1
1新颖蚕豆剥皮,放锅中煮4分钟摆布,放凉备用。

蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉的做法步骤:2
2糯米粉中放大批盐,大批十三香(可不放),放入蚕豆后加温水拌均(也可放糖,不放盐,吃甜味)。

蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉的做法步骤:3
3菜板上抹油,把生坯做生长方条,包上保鲜膜,然后放冰箱冷藏半小时。

蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉的做法步骤:4
4切成片。

蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉的做法步骤:5
5锅中放色拉油(不克不及太少),油开后转中小火煎。

蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉的做法步骤:6
6越吃越香,试下吧。