腐乳桃仁

资料：

原料：

去皮鲜桃仁150克、黄彩椒1个、小米椒圈、薄荷叶各少许。

调料：

腐乳25克、精盐、味精、糖水、鸡粉、香油、葱油各过量。

制造：

把腐乳放碗内，加葱油、香油闭幕后，再倒入桃仁并加小米椒圈、精盐、味精、糖水和鸡粉，拌匀后装在用彩椒作盘饰的盘内，最初装点些薄荷叶成菜。