黑松露鲜笋

资料：

原料：

鲜笋300克。

调料：

黑松露酱5克、盐、味精、白糖各过量。

制造：

1.把经过初加工的鲜笋治净，切成滚刀块，放入加有盐的开水锅中焯熟，捞出沥干水份，放凉后装盘。

2.将松露酱、盐、味精、白糖拌匀待用。

3.把鲜笋块纳盆，参加“2”拌匀后装入盛器内，稍加装饰即可。