做菜溜

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凉菜

蓝贻口贝鲜中鲜

2017-03-05 18:06:00凉菜
此味型浓郁、咸鲜、味甜、醉香适口。

【凉菜】蓝贻口贝鲜中鲜

资料:

原料:

蓝怡口贝,草虾,花螺。

调料:

宴会鲜味汁,白糖,寿司酱油,花雕酒,白酒,海鲜酱,南乳汁調色,味精,鸡精过量,葱姜蒜,香叶,八角,白蔻,菜椒,花椒,白芷,干辣椒放一同调好。

制造:

将以上原料加葱、姜、黄酒沸水煮熟,泡在调制好的调料里泡入味即成。

特征:

此味型浓郁、咸鲜、味甜、醉香适口。