牡丹萝卜皮

这道菜在原有的酱香味萝卜皮制法根底上，参加了小米椒、腊八豆拌制，口味共同，外型美不雅。

把萝卜切成片，用糖腌制8小时后捞出，再放入由生抽、老抽、蜂蜜、大红浙醋、鸡粉和美极鲜调成的汁水中浸泡8小时，上菜时加少许白糖、辣鲜露、腊八豆、小米椒碎、红油和香油拌制装盘即可。