烧椒杏鲍菇

1、将杏鲍菇200克切成厚0.2厘米，长8厘米的斜刀片。下180度的油温中炸制金黄色捞出，香菜15克切成6厘米段、红椒15克切成6厘米长的细丝待用。

2、将主料和辅料放入容器内，参加烧椒酱40克、美极酱油5克、藤椒油5克、香油5克、味精5克、蒜末5克拌匀后盛入盘中即可成菜。