多春富贵牛肉卷

主料：

大牛腱子

辅料：

香椿

做法：

1、将牛腱子用啤酒腌制8小时，用白味卤水卤好，待冷却后切成薄片。

2、香椿用开水过一下，用水冲凉，用切好的牛肉卷好，放在调好的口水汁外面浸泡非常钟，装盘即可。