芒香芥味双脆

原料

沙鱼唇200，兰花蚌100克，芒果20克，芦笋5克，

调料

鸡汁15克，糖2克，盐3克，味精3克，芥末油1.5克，葱油10克

制造办法

将沙鱼唇切片冲水，兰花蚌一分为二芦笋切片氽水，拌入以上调料装盘即可。