凉拌藕丁

原料：

藕、红椒、葱、糖、醋、香油、酱油、盐

制造流程：

1、把藕洗净后去皮切成丁，红椒切丁，葱切碎；

2、锅中加开水，煮沸后下入藕片和红椒，水开后捞出，放入凉水中，沥干水分后装盘；

3、参加糖、盐、醋、香油、酱油拌匀，最初撒上葱花即可上桌。