瓜酱椒鮰鱼肚丝

原料：

鮰鱼肚500克，日本南瓜一个，酱椒20克。

调料：

鸡精、味精、盐各5克。

制造：

1、南瓜整个蒸熟，用勺子挖圆形备用。

2、鮰鱼肚煮熟发好，切成丝，用酱椒拌匀，南瓜垫底装盘即可。