八宝春笋

原创思绪 

这道菜我将八宝饭酿入春笋中，八宝饭充沛吸收笋的幽香，笋吸收几种小料的鲜美，滋味交融，很有创意。

原料 

临安春笋500克，糯米150克，A料（火腿粒、香菇粒、干贝粒、鱼肚粒、甜豆、黑木耳末、胡萝卜粒、虾仁丁各5克，一共40克）。

调料 

熟猪油20克，盐5克，猪骨汤10克。

制造 

1.糯米加水蒸，参加A料拌匀，加熟猪油、盐、猪骨汤调味。

2.春笋去掉表层厚皮，从粗的一头斩开，挖空，将糯米放入其中，用锡纸包好，入清水中，煮1小时至熟、入味，捞出一片为二，装盘即可。

关键 

蒸饭的时分要留意，不克不及将米饭蒸得太烂太黏，要蒸完后，米是一粒粒的，因而需求留意添水量，普通种类的糯米500克加水300克摆布即可。