做菜溜

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凉菜

蒜香金牌虾

2018-08-15 14:56:00凉菜
成菜虾肉鲜爽，蒜香味浓郁。

【创新凉菜】

资料：

主料：

大蒜子，河虾。

调料：

A料（8斤大蒜子，盐7两，味精1.4斤，白糖4.2斤）

做法：

大蒜子打碎，冲水，挤干水份，把A料放出来拌匀，上菜时虾用白醋泡一下，放上做好的蒜泥拌一下，下面再放上1.5勺A料即可。

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