蒜香金牌虾

资料：

主料：

大蒜子，河虾。

调料：

A料（8斤大蒜子，盐7两，味精1.4斤，白糖4.2斤）

做法：

大蒜子打碎，冲水，挤干水份，把A料放出来拌匀，上菜时虾用白醋泡一下，放上做好的蒜泥拌一下，下面再放上1.5勺A料即可。