蜜鲜人参片

食材明细

主料

• 长白山鲜人参150g

辅料

• 土蜂蜜500g

蜜鲜人参片做法步骤

1预备2根10年的鲜人参。

2用牙刷给它洗白白。

3切掉顶背的芦头，再切掉细的根须，把主体切成略微厚点的片。

4切好的参片放瓷碗中，预备一瓶土蜂蜜。

5倒些蜂蜜到参片中

6搅拌平均，让每片参都裏上蜂蜜。

7锅中水开放进装有参片的瓷碗，大火蒸5-8分钟，依据参片切的厚薄调整工夫长短。我切的比拟厚，蒸了8分钟，碗上不必加盖。

8蒸好的参片取出放凉。

9煮开消毒后晾干的密封罐中先加一层蜂蜜。

10用筷子将参片夹出来放进密封罐中。

11再加蜂蜜完全将参片盖住。

12盖上盖子，放冰箱冷藏3个月以上就可以直接嚼着吃或泡水喝了。

13蒸参片的碗中会有一些蜜汁，可以给它别的装罐保管，第二天就可以拿来泡水喝了。

14切上去的根须也别糜费，可以用它来炖肉汤，它其中所含的人参皂苷更丰厚。