笋丝梅干菜

食材明细

主料

• 春笋适量
• 雪里蕻适量

笋丝梅干菜做法步骤

1春笋剥壳。

2切成条。

3腌制的雪里蕻清洗洁净。

4切成寸段。

5菜梗和菜叶分开。

6笋放入锅中，加水先烧煮熟，约40分钟。

7放入菜梗煮20分钟。

8放入菜叶再煮20分钟。

9沥去水，摊在纱网上在太阳下晾晒干。

10天气晴好，晒好的笋丝梅干菜很新颖。