做菜溜

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私房菜

土豆泥

2024-07-12 11:43:20私房菜
原料:土豆(黄心)、黄油、牛奶、黄瓜、奶油、黑胡椒粉、盐、鸡精、椒盐。

土豆泥的做法


食材明细

主料
  • 土豆(黄心)1200g
  • 黄油50g
辅料
  • 牛奶300ml
  • 黄瓜300g
  • 奶油100g
调料
  • 黑胡椒粉2-3g
  • 4-5g
  • 鸡精3g
  • 椒盐1g
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度


土豆泥做法步骤

土豆泥的做法步骤:1
1将一切调料和牛奶混合平均备用。

土豆泥的做法步骤:2
2土豆去皮切滚刀块,蒸熟备用(筷子可以轻松扎透土豆)。将土豆用料理机打成泥,可以填一小勺水便利机器运转。

土豆泥的做法步骤:3
3小火将黄油消融,参加土豆泥略微搅拌一下,让土豆吸收一点黄油。然后把含调料的牛奶倒出来,全程小火,坚持搅拌不糊锅。

土豆泥的做法步骤:4
4土豆泥将牛奶全部吸收后,参加奶油持续搅拌至完全混合吸收。土豆泥质地平均后,继续搅拌使水分蒸发至本人喜欢的水平,最初把黄瓜切碎拌入即可关火。